تناول "اللقيمات" الصغيرة تساعد في الشعور بالشبع وتخفّض الوزن
شدّد عدد من الباحثين بجامعة فاجنينجن الهولندية للراغبين في الحفاظ على الوزن الصحي والمثالي بضرورة تناول الطعام بقضمات صغيرة، وذلك بناء على تجربة أجريت على 53 شخصاً، حسبما نشرت صحيفة الأنباء الكويتية.
واستطاع الباحثون من خلال دراستهم التوصّل إلى أنه من الممكن خفض حوالي 30% من كمية الطعام التي يتناولها الفرد إذا تناول الطعام على قضمات صغيرة، حتى لو كان يشاهد التلفزيون، حيث أجرى الباحثون تجربتهم انطلاقاً من دراسات سابقة أظهرت أن الإنسان يتناول في المعتاد كميات طعام أكبر من المعتاد عندما يكون انتباهه منصرفاً إلى شيء آخر، مثل مشاهدة التلفزيون، لكن التجربة الجديدة للباحثين الهولنديين أثبتت نتيجة عكسية شريطة أن تكون لقيمات الطعام التي يتناولها الفرد خلال مشاهدة التلفزيون صغيرة.
وعمد الباحثون على تقسيم المجموعة الخاضعة للتجربة إلى ثلاث، وقدموا لأفراد كل مجموعة حساء طعام خلال مشاهدة التلفزيون، وطلبوا من الأولى تناول الحساء برشفات صغيرة بالملعقة، والثانية برشفات كبيرة، وأتاحت للثالثة حرية تحديد الكمية التي ترشفها، وتركوا الجميع يتناولون الكمية التي يريدونها من الحساء حتى يشعروا بالشبع.
وأظهرت التجربة أن الأفراد الذين تناولوا حساءهم على رشفات صغيرة شعروا بالشبع رغم تناولهم كمية أقل مقارنة بالذين تناولوا الحساء على رشفات كبيرة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق